Para el año de 2001 con la visión de futuro y espíritu de auto superación del señor Adel Ocaña, se fusiona la idea de hacer crecer el negocio y dar vida a la producción de más variedad de sabores y productos a través de un negocio propio, es por ello que en ese año se abren las puertas a la primer Paletería “La Mexicana” donde no solo se ofrecían paletas de hielo si no también una gran variedad de helados y aguas frescas hechos de fruta 100% natural, que fueron del agrado de una gran población del municipio de Tecámac y sus al rededores durante 10 años continuos.  Hoy en día bajo el mismo nombre se producen ricos Bolis caseros que conservan la esencia y calidad de los productos que se ofrecen en paleterías. Los sabores se producen a base de agua como Limón, Guanabana, Piña, Mango, Tamarindo, Guayaba y algunos de estos con un toque de chamoy y chile. En la gama de sabores de crema se ofrecen bolis de Queso, Nuez, Vainilla, Café, Chocolate, Mamey y Fresa. La Mexicana se renueva constantemente con el firme compromiso de llevar a la comunidad productos de calidad y ahora pretendiendo  apoyo a la economía de más familias de la comunidad.